W Czechowicach-Dziedzicach powstaje Akademia il Pastaio. Prowadzi ją Ewa i Mauro Amarante

Co sprawiło, że Ewa Amarante postanowiła założyć Akademię il Pastaio? - Kuchnia od zawsze była dla mnie czymś więcej niż tylko gotowaniem - to tradycja, pasja i wspólne chwile przy stole. Moja miłość do włoskiej kuchni zrodziła się dzięki mojemu mężowi, Mauro Amarante, uczestnikowi MasterChefa i członkowi Federazione Italiana Cuochi, oraz mojej teściowej, która przez lata prowadziła restaurację. Zrozumiałam, że chcę się tym dzielić - stworzyć miejsce, w którym ludzie mogą uczyć się gotowania w prawdziwej, domowej atmosferze i czerpać radość ze wspólnego przygotowywania posiłków - mówi czechowiczanka.

- Akademia il Pastaio to nie tylko szkoła gotowania, ale także miejsce spotkań, wymiany doświadczeń i budowania społeczności wokół kulinarnej pasji. Planuję współpracę z uznanymi szefami kuchni, zarówno z Polski, jak i z zagranicy. Będziemy organizować warsztaty tematyczne, kursy dla profesjonalistów oraz zajęcia dla dzieci i młodzieży, które łączą gotowanie z nauką języka włoskiego. Chcę, by każdy, kto tu trafi, poczuł się jak w prawdziwej włoskiej kuchni - ciepłej, gościnnej i pełnej smaków - dodaje Amarante.

Akademia il Pastaio będzie oferować szeroki wachlarz warsztatów kulinarnych, w tym zajęcia team-buildingowe dla firm, zaawansowane kursy dla profesjonalnych kucharzy, warsztaty dla pasjonatów gotowania, zajęcia tematyczne dla młodzieży oraz edukacyjne warsztaty kulinarne dla dzieci, łączące naukę gotowania z podstawami języka włoskiego.

- Dzięki współpracy z uznanymi szefami kuchni, zarówno z Polski, jak i z zagranicy, Akademia il Pastaio to najwyższy poziom szkoleń. Gościnnie występować tu będą także uczestnicy i laureaci prestiżowych konkursów kulinarnych, w tym programu MasterChef - przekazało Bielskie Centrum Przedsiębiorczości.

- Pragnę, aby Akademia il Pastaio była przestrzenią, gdzie każdy zanurzy się w autentycznej atmosferze włoskiej kuchni - pełnej intensywnych aromatów, radości gotowania i wspólnego celebrowania posiłków - podkreśla Ewa Amarante.

- Dzięki wsparciu Funduszy Europejskich, Akademia il Pastaio może stać się ważnym punktem na kulinarnej mapie regionu. Projekt "Czas na własną firmę" pomaga osobom z pasją przekształcić ją w dochodowy biznes, wspierając lokalnych przedsiębiorców na start ich działalności - zwraca uwagę Beskidzkie Centrum Przedsiębiorczości.

W ramach projektu "Czas na własną firmę" Stowarzyszenie Bielskie Centrum Przedsiębiorczości oferuje bezzwrotne dotacje na rozpoczęcie działalności gospodarczej - do 100 000 zł netto oraz szkolenia i doradztwo biznesowe. Projekt jest realizowany w ramach programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021-2027 (Fundusze Europejskie na transformację - Wsparcie na założenie działalności gospodarczej). Rekrutacja trwa od 21 lutego do 12 marca. Więcej informacji można znaleźć [url=bcp.org.pl/projekty/czas-na-wlasna-firme]TUTAJ[/url].

Projekt jest realizowany w partnerstwie z Gminą Czechowice-Dziedzice oraz firmą BHP i Szkolenia Dawid Kumor.