Sezon na truskawki: Najlepsze przepisy na pierwsze zbiory

Domowe przetwory z truskawek

Jednym z najpopularniejszych sposobów na zatrzymanie smaku wiosny na dłużej są przetwory. Klasyczny dżem truskawkowy to absolutny must-have każdego sezonu. Wystarczy świeżo zebrane truskawki, odrobina cukru i sok z cytryny, by stworzyć aromatyczną konfiturę, która świetnie sprawdzi się na kanapkach, naleśnikach czy w ciastach. Coraz większą popularność zdobywa również mus truskawkowy, który można zamknąć w słoiczkach i wykorzystać jako dodatek do deserów, jogurtów lub owsianki.

Ciasta z truskawkami

Pierwsze truskawki najlepiej smakują w prostych, lekkich ciastach. Ciasto z truskawkami i galaretką to klasyk, który pojawia się na wielu wiosennych stołach. Równie popularne jest ciasto jogurtowe z truskawkami, delikatne z owocowym akcentem. Warto także spróbować tarty z kremem waniliowym i świeżymi truskawkami. Lekka, krucha baza i aksamitne nadzienie idealnie komponują się ze słodkimi owocami.

Sezonowe desery z truskawek

Nic nie oddaje smaku wiosny lepiej niż świeże truskawki podane w prostych deserach. Truskawkowy sernik na zimno świetnie sprawdzi się na pierwsze cieplejsze dni. Równie szybkim i efektownym pomysłem jest pucharek świeżych truskawek z bitą śmietaną lub truskawki z mascarpone. Na upały polecamy domowe lody truskawkowe, które można przygotować nawet bez maszyny do lodów, wystarczy zmiksować owoce z jogurtem i zamrozić.

Truskawki na śniadanie

Sezon truskawkowy to również doskonały czas na lekkie, pełne witamin śniadania. Owsianka z truskawkami, smoothie truskawkowo-bananowe czy pankejki z truskawkami i syropem klonowym to tylko kilka propozycji, które pozwolą rozpocząć dzień w najlepszym stylu.

Wraz z pierwszymi truskawkami zaczyna się jeden z najsmaczniejszych okresów w roku. Warto wykorzystać te kilka tygodni, aby cieszyć się ich naturalnym smakiem w różnorodnych formach - od klasycznych dżemów po lekkie, sezonowe desery. Więcej przepisów z truskawkami znajdziesz na stronie https://cookingtime.pl