Jak czytać symbole na plastikowych opakowaniach? Przewodnik po bezpiecznym przechowywaniu żywności

Symbol kieliszka i widelca - najważniejszy znak dla użytkownika

Ten podstawowy symbol oznacza, że wyrób jest przeznaczony i odpowiedni do kontaktu z jedzeniem. Trzeba jednak pamiętać, że sama obecność symbolu nie oznacza automatycznie, że pojemnik nadaje się do każdego zastosowania w branży spożywczej. Przykładowo, niektóre opakowania są przeznaczone tylko do jednorazowego użycia. Dlatego warto sprawdzać również dodatkowe instrukcje producenta. Odpowiedzialni producenci dostarczają kompleksowych informacji na temat swoich produktów. Aby zobaczyć, o czym mowa, sprawdź wiadra plastikowe firmy Plast-Box - https://www.plast-box.com/wiadra-plastikowe/. W tym przypadku kupując opakowanie, wiesz doskonale, w jaki konkretnie sposób możesz z niego korzystać.

Trójkąt z cyfrą - z czego wykonano opakowanie?

Trójkąt z numerem i skrótem tworzywa to tzw. kod identyfikacji żywicy. Jego rola jest prosta: wskazuje rodzaj plastiku użytego do produkcji. Kod ten służy wyłącznie do identyfikacji materiału według normy ASTM. Sam w sobie nie stanowi potwierdzenia, że opakowanie nadaje się do kontaktu z żywnością, ani że podlega recyklingowi. Najczęściej spotykane oznaczenia materiałowe, to:

• 1 PET - często w butelkach i opakowaniach jednorazowych,
• 2 HDPE - tworzywo sztywne, odporne, często używane przy pojemnikach i butelkach,
• 4 LDPE - miększy polietylen, spotykany np. w foliach,
• 5 PP - polipropylen, często stosowany w pojemnikach na żywność,
• 6 PS - polistyren,
• 7 OTHER - grupa różnych tworzyw, więc bez dodatkowych oznaczeń trudno ocenić ich przeznaczenie.

Symbol mikrofalówki, śnieżynki i zmywarki - jak je rozumieć?

Wskazane oznaczenia informują o dopuszczalnym sposobie użytkowania. Symbol mikrofalówki oznacza, że pojemnik można podgrzewać w tym urządzeniu zgodnie z instrukcją producenta. Symbol śnieżynki informuje o możliwości mrożenia. Z kolei znak zmywarki wskazuje, że wyrób dobrze znosi mycie mechaniczne. Pamiętaj, aby powyższe piktogramy analizować razem z opisem produktu. Dobry producent określa zwykle limit temperatury, odporność na kwasy lub ewentualny zakaz ponownego użycia. Przykładem dobrych praktyk w tym obszarze jest firma Plast-Box, oferująca m.in. wiadra spożywcze - https://www.plast-box.com/wiadra-spozywcze/. Stawiając na produkty tej marki, uzyskujesz szczegółowe informacje bezpiecznego użytkowania.

Dlaczego symbol to nie wszystko?

Bezpieczne przechowywanie żywności zależy od dwóch rzeczy: rodzaju tworzywa i warunków użytkowania opakowania. Unijne przepisy dla opakowań plastikowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością określają m.in. listę dozwolonych substancji oraz limity migracji. Jednym z podstawowych limitów ogólnej migracji jest 10 mg na 1 dm² powierzchni materiału. Obowiązek spełnienia tego wymogu spoczywa na producencie. Jest on zobligowany prawnie do udokumentowania tego jako faktu, aby uzyskać zezwolenie wejścia na rynek w UE. Nie poinformuje Cię o tym żaden symbol, dowodem spełnienia norm europejskich jest sam fakt obecności opakowania na półce sklepowej.

Najbezpieczniejsza zasada jest prosta: nie zgaduj. Jeżeli pojemnik nie ma oznaczeń informujących o możliwości określonych zastosowań, unikaj ich. Pamiętaj też, że symbol trójkąt z cyfrą mówi z czego wykonano opakowanie, ale dopiero połączenie tego oznaczenia z symbolem kieliszka i widelca oraz instrukcją producenta daje realną podstawę do bezpiecznego użytkowania. Właśnie tak prawidłowo czyta się symbole: łącznie, a nie osobno.