W menu znajdziemy więc tradycyjną "Kaczkę po Ślunsku" z modrą kapustą i śląskimi kluskami (36 zł), ale także fantazyjną "Wstawioną Kaczkę" w sosie cydrowym, podaną z ziołowymi kopytkami i marynowanymi buraczkami (40 zł). Jest też pstrąg. W tradycyjnej karcie jest on smażony na maśle, podany z frytkami i surówką (29 zł), a w fantazyjnej mamy filet z pstrąga, przełożony pesto z orzechów laskowych, na gorącej sałatce z kaszy pęczak (36 zł).

W zupach też tradycyjnie i fantazyjnie. Po jednej stronie mamy domowy rosół (10 zł) czy żurek (12 zł), po drugiej aksamitny krem z kalarepy z kaszą jaglaną, złamany prażonym słonecznikiem i odrobiną słodkiej śmietany (10 zł).

Desery też niczego sobie. W menu m.in. parfait chałwowe z bakaliami i sosem wiśniowym (10 zł) lub gruszka szafranowa podana na sosie waniliowym (16 zł). Menu dopełniają dania wegetariańskie i dania dla dzieci.

mot / czecho.pl