Gotowanie na parze w kuchence mikrofalowej - poznaj sprawdzone metody i techniki na szybkie przyrządzenie dań

Zalety gotowania na parze

Współczesna nauka dowiodła, że gotowanie na parze należy do najzdrowszych sposobów przyrządzania posiłków. Wynika to głównie z faktu, że żywność nie jest zanurzana w wodzie, dzięki czemu zawarte w niej minerały i witaminy nie ulegają wypłukaniu. Poza tym, witamina C zawarta w warzywach i owocach ulega degradacji jedynie w 40%, podczas gdy w tradycyjnym gotowaniu traci się aż 70% jej zawartości. Należy również podkreślić, że gotowanie na parze nie wymaga stosowania żadnych tłuszczów, co jest szczególnie ważne dla osób z nadwagą, cierpiących na nadciśnienie tętnicze, choroby krążenia, czy miażdżycę. Potrawy sporządzone na parze zachowują intensywne kolory, są aromatyczne, lekkostrawne, mało kaloryczne i bardzo smaczne.

Na czym polega gotowanie na parze?

Gotowanie na parze polega na termicznej obróbce produktów za pomocą pary wodnej. Dawniej gospodynie za pomocą gazy lub cienkiej bawełnianej bądź lnianej ściereczki obwiązywały duży garnek, do połowy wypełniony wrzątkiem i stawiały go na piecu. Na górze umieszczały produkty, a całość przykrywały szczelnie miską, aby para "nie uciekała" z garnka. Dzisiaj znane są prostsze sposoby na przyrządzenie smacznych i zdrowych potraw na parze.

Metody i techniki szybkiego przyrządzania dań w kuchence mikrofalowej

Gotowanie na parze jest łatwym, tanim i szybkim sposobem na termiczną obróbkę żywności. Można stosować najstarsze i najprostsze metody znane od wieków, czyli: garnek, gazę i pokrywkę. Można również zakupić na rynku specjalny durszlak, sitko, czy parowar do wygodnego gotowania na parze. Nie każdy jednak wie, jak łatwo i szybko przyrządza się w ten sposób dania w kuchence mikrofalowej. W sprzedaży znajdziemy odpowiednie naczynia umożliwiające szybkie przygotowywanie posiłków na parze w mikrofali. Jakie nabyć pojemniki do mikrofali - Maleomi.pl to adres, pod którym znajdziemy odpowiedź na to pytanie. Wystarczy umieścić pokrojone produkty, w naczyniach, a te następnie szczelnie zamknąć i wstawić na parę minut do kuchenki.

W mikrofali można również podgrzać gotowy posiłek w pracy. Ciekawe przepisy znajdują się w artykule: "5 pomysłów na ciepły posiłek do pracy, który można podgrzać w pojemniku do mikrofali".

Smacznego!