Podstawowe wyposażenie kuchni. Czego potrzebuje każdy z nas?

Wyposażenie kuchni zacznij od dobrej jakości garnków

Nawet jeśli gotowanie nie jest Twoim ulubionym zajęciem i nie spędzasz w kuchni przesadnie sporo czasu, to mimo wszystko w jednej z szafek musisz zrobić miejsce na dobrej jakości garnki. Powinnaś być przygotowana na różne sytuacje - urodzinowe przyjęcie, niedzielny obiad z rodzicami czy śniadanie z przyjaciółmi. Jeśli niekoniecznie masz rozeznanie w garnkach, to najlepiej kup cały komplet. Taki najczęściej składa się z garnków różnych pojemności i np. patelni, która również przydaje się w domu. Na początek wystarczą dwa mniejsze garnki, jeden średni i jeden większy. To oczywiście jest podstawowy zestaw, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by rozszerzać go o nowe garnki w przyszłości.

Możesz postawić na:

• garnki ze stali nierdzewnej - które oprócz eleganckiej prezencji, zapewnią Ci optymalne warunki do gotowania, smażenia czy pieczenia. Stal nierdzewna jest odporna na korozję oraz uszkodzenia mechaniczne. To dobry zakup na lata.
• garnki emaliowane - choć na pewien czas wyszły z mody, to nadal stanowią dobre wyposażenie Twojej kuchni. Powłoka emaliowana nie wchodzi w żadne reakcje i jest trafnym wyborem dla alergików. Garnki emaliowane powinny obowiązkowo znaleźć się w Twoim domu, jeśli lubisz kapuśniak, żur albo bigos. Jeden minus - jeśli uszkodzisz powłokę, to garnki są do wyrzucenia, dlatego podczas gotowania używaj drewnianych albo plastikowych łyżek zamiast metalowych, ostrych narzędzi.
• garnki aluminiowe - jeśli wolisz coś lekkiego, ale również pewnego, co stal nierdzewna, to aluminium będzie zdecydowanie dobrym wyborem. Garnki aluminiowe są również odpowiednie jeśli chcesz w nich nie tylko gotować, ale np. również smażyć.

Patelnia z nieprzywierającą powłoką

W Twoim domu absolutnie musi się znaleźć też choć jedna patelnia - jeśli to schabowe, jajecznica czy naleśniki mają być numerem jeden podczas Twoich śniadań czy obiadów. Najlepiej jeśli w domu są dwie patelnie o mniejszej i większej średnicy. Na początek możesz zainwestować jednak w coś bardziej uniwersalnego - patelnia o średnicy 28 - 30cm. Wybieraj takie, co mają powłokę non - stick. Dlaczego? Dla zdrowszego gotowania ale i większego komfortu w kuchni. Taka powłoka gwarantuje, że placki ziemniaczane, naleśniki czy delikatna ryba nie przywierają podczas smażenia czy przypiekania.

Jeśli lubisz eksperymentować i chętniej zaglądasz do kuchni, to być może przyda Ci się również wok, patelnia grillowa, czy specjalna do smażenia naleśników?

Kolejnym absolutnym wyposażeniem kuchni są naczynia żaroodporne albo brytfanna. Przyda się do przygotowania szybkiej zapiekanki, pieczeni ale i będzie nieocenioną pomocą przy podgrzewaniu posiłków. Warto mieć dwa naczynia żaroodporne - mniejsze i większe oraz przynajmniej jedną brytfankę.

Gdzie można takie wyposażenie zakupić?

Poniżej prezentujemy sklep z olbrzymim asortymentem: