Najlepsze pokarmy bogate w białko

Białko zwierzęce

Białka zwierzęce są doskonałym źródłem białka i niezbędnych składników odżywczych. Obejmują one mięso, ryby, drób i jaja.

Białko pomaga nam budować i naprawiać tkankę mięśniową, promować wzrost, utrzymywać nasz układ odpornościowy i dostarczać energię. Białko można znaleźć w wielu różnych pokarmach, ale produkty zwierzęce są najlepszymi źródłami białka, ponieważ zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, których nasze ciała nie mogą wytworzyć samodzielnie.

Istnieją trzy rodzaje białek zwierzęcych:

• Mięso - obejmuje wołowinę, jagnięcinę i wieprzowinę
• Ryby - obejmują tuńczyka, łososia, śledzia i dorsza
• Drób - obejmuje kurczaka, kaczkę i indyka

Białko roślinne

Białka roślinne są świetną alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Obejmują całe ziarna, rośliny strączkowe i orzechy. Białka roślinne zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, których Twój organizm potrzebuje do wzrostu i naprawy mięśni.

Źródła białka roślinnego:

• Rośliny strączkowe
• Orzechy takie jak migdały, orzechy włoskie, nerkowce i orzeszki ziemne
• Nasiona takie jak pestki dyni, nasiona słonecznika i nasiona lnu
• Pełne ziarna, takie jak komosa ryżowa i brązowy ryż

Produkty wysokobiałkowe

Jeśli chcesz stosować dietę wysokobiałkową, powinieneś wiedzieć, jakie są produkty z dużą ilością białka.
Jaja - są podstawowym pokarmem w wielu dietach, i nie bez powodu. Zawierają wszystkie aminokwasy potrzebne do budowy mięśni, dlatego są idealnym źródłem białka dla sportowców. Jajka mają również wysoką zawartość witaminy D, która pomaga organizmowi lepiej wchłaniać wapń.
Soja - jest jednym z najwyższych źródeł białka pochodzenia roślinnego. Są również bogate w żelazo i witaminy z grupy B, co czyni je dobrą opcją dla wegetarian, którzy mogą nie otrzymywać wystarczającej ilości żelaza lub witamin z grupy B z innych pokarmów.
Fasola - jest kolejnym dobrym źródłem białka; mają około 15 gramów na filiżankę ugotowaną. Możesz użyć jej w sałatkach lub dodać ją do zup dla dodatkowego smaku i składników odżywczych.
Białka jaj (jedno całe jajko zawiera 7 gramów białka).

Zalety diety wyskobiałkowej

Diety wysokobiałkowe mogą pomóc w utracie wagi, ponieważ mają niską zawartość węglowodanów i tłuszczu. Mogą również pomóc w utrzymaniu masy mięśniowej podczas utraty tłuszczu podczas wysiłków związanych z utratą wagi. Diety wysokobiałkowe mogą również zwiększać wydajność ćwiczeń, ponieważ optymalizują proces budowy i regeneracji mięśni. Dodatkowo wykazano, że diety wysokobiałkowe obniżają poziom cukru we krwi poprzez zwiększenie wydzielania insuliny.

Minusy diety wysokobiałkowej

Diety wysokobiałkowe mogą nie być bezpieczne dla wszystkich, zwłaszcza dla osób z chorobami nerek, wątroby lub cukrzycą. Mogą również powodować skutki uboczne, takie jak nudności, wymioty i zaparcia.