Z okazji kulinarnego święta, jakim jest Gęsina na św. Marcina, K6 - Przestrzeń Kreatywna Kotulińskiego 6 - zaprasza na spotkanie kulinarne połączone z warsztatami z Tomaszem Sienickim, który wraz z marką Cider Inn poprowadzi: Gęś na warsztacie w K6 #2.
Tomasz jest mistrzem w pieczeniu chleba na prefermencie drożdżowym. Dlatego też na przystawkę przygotuje: smażonego śledzia, marynowanego w cydrze z domowym chlebem. Śledzik świetnie wyostrzy apetyt na danie główne: gęś pieczoną. Wspólnie przygotujemy: pierś z gęsi konfitowaną w gęsim smalcu oraz
warzywa pieczone na ognisku ze smalcem gęsim z sałatą vinegrette z miodem i cydrem. Na deser: lody cydrowe z karmelizowanym jabłkiem
Gęsina na 11 listopada w K6 · fot. Kotulińskiego 6
Zdradzimy sekret, jak utrzymać zapach i temperaturę wypiekanego chleba przez cały wieczór.
W czasie spotkania będzie również okazja do degustacji nowych smaków Cider Inn.
Wydarzenie odbędzie się we wtorek, 11 listopada o godzinie 15.00. K6 zapewnia jesienną aranżację stołową i klimatyczne wnętrza więc świąteczne popołudnie zapowiada się wyśmienicie.
Koszt udziału w warsztatach wynosi 120 zł od osoby. Ilość miejsc ograniczona. Prosimy o rezerwację miejsc na: biuro@kotulinskiego6.pl lub pod numerem 502-619-454 do 3 listopada.
Zgodnie z Rozporządzeniem Ogólnym o Ochronie Danych Osobowych (RODO) na portalu czecho.pl zaktualizowana została Polityka Prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z dokumentem.
.jpg)
